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グリューナー・ヴェルトリーナー・ミニマル
¥7,630 (税込)
ケース割引: 12本以上のご購入で10%割引が適用されます。
シュナベルという畑の南向きの段丘で収穫されたグリューナー・ヴェルトリーナーのワインです。色合いは濃い黄金色。最初は香りにアルデヒドのニュアンスがあり、空気に触れると熱帯などの珍しいフルーツやキャラメルの香りに変化します。強いミネラル感があり、フルボディでクリーミーな味わいです。力強いながらもエレガントで、非常に長い余韻があります。
無濾過、清澄なし、亜硫酸塩無添加。
発酵：500ℓと225ℓの中古の樽で自然発酵。
熟成：澱の上で1年。マロラクティック発酵あり。10月にSO2を使わずに最初の澱引き。
製品詳細
| SKU | MIN-W |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016 |
| メーカー | ヴィティクルトゥーア・モーザー |
| 原産地 | オーストリア, クレムスタール |
| 提供温度 | 12° - 14° C |
| 料理の推薦 |
仔牛、サーモン、まぐろなどをコクのあるソースで仕上げた料理、エスカルゴ、ロブスター、あわび、鶏肉、熟成ハードチーズ |
| 品種 |
グリューナー・ヴェルトリーナー |
脚付きグラス
ザルト ユニバーサル
For full-bodied to powerful wines, which are expressive but also show minerality and smooth character.
Accentuates complexity and finesse.
Especially for: Chardonnay, Chianti, Riesling and `Smaragd`- wines from the Wachau
